武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及售后维修服务于一体的专业化公司,节能汤桶低汤灶,能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。本公司的制造、安装及维修力量雄厚,拥有一支高素质的工程策划设计师和技术人员,恩施低汤灶,装备齐全,能为客户提供优质、快捷、安装、调试、咨询、设备功能开发,熟食**低汤灶厂家,更新改造系统服务。
低汤灶属中餐灶的一种,主要用于餐饮行业熬汤,火锅行业熬料,小吃店煮面食等,通常为平面灶。
但是,现有技术中低汤灶,如中国发明公开文本CN106949508A中所公开的低汤灶,其通过将燃气通入灶头,并使得燃气在空气中燃烧,卤煮低汤灶厂家,但是这种燃烧方式使得低汤灶的功率较低。
而且,现有技术中的燃烧器,如实用新型**CN2375882Y中所公开的内容,其通过鼓风机鼓入空气,以提升燃烧器的功率,但是,这种燃烧器仅通过鼓风机鼓入空气,限定了燃烧器功率的进一步提高。
低汤灶顾名思义肯定是用来熬汤的,主要用于餐饮行业,像食堂、饭店、餐厅的商用厨房。低汤灶大小通常为50(直径500mm,高度500mm)和60(直径600mm,高度600mm)。50汤桶盛满水后连桶**过200斤,60汤桶盛满水后连桶**过350斤,往高处抬非常困难,所以低汤炉越低越好。低汤灶根据燃料不同,分为电磁低汤灶和燃气低汤灶,现在一般用的都是电磁低汤灶武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及售后维修服务于一体的专业化公司,能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。本公司的制造、安装及维修力量雄厚,拥有一支高素质的工程策划设计师和技术人员,装备齐全,能为客户提供优质、快捷、安装、调试、咨询、设备功能开发,更新改造系统服务。
节能物理原理:
高压真空节能炉芯完全按燃料特性及燃烧分子效应比和空气动力学科学配比 设计,使燃料能得到1佳燃烧效果,火焰呈蓝色,温度提升至1300℃以上。聚能体按锅形原理科学设计,燃料燃烧做功后,聚能体能吸收多余热量加以储存,采用暗火辅助明火做功原理,锅底受热均匀,火力更强劲,做功更 高效,更持久。燃气主动控制气流系统阀,能主动调节燃料输出比及供氧比,使火力达到1 佳燃烧状态,可杜绝厨师把燃气控制阀习惯性开到1大,从而导致燃料输出 量过大而不能得到充分燃烧,火力呈黄色火焰,严重浪费现象。聚火圈能够有效聚集热能流向,导流火焰,聚能热量,使火力直达锅底,做功更直接,更高效。聚能灶系列设备综合节能比可高达30 -5 0%以上节能率。物理性节能优点:不易碎高效 寿命长 效果明显。
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卤煮节能低汤灶采用节能炉头,低噪音,没有普通韩式三环灶那种嗡嗡嗡的声音了。只有一个开关,控制整个炉盘火力大小,操作方便。不像三环灶那样需要三个阀和三个风门调节,省去了很多麻烦。卤煮低汤灶接上煤气罐子就可以直接用,简单易操作。